材料を揃えます。

米を研ぎ、30分程度浸水させます。その間にひじきを水で戻します。

油揚げをザルにのせ、全体にお湯をかけます。裏返してむ片面も同じようにお湯をかけます。

③の油揚げの水気を切り、短冊切りにします。

にんじんは3㎝の千切りにします。

炊飯釜に米と２合のメモリまで水を入れます。

水切りしたひじき、人参、油揚げ、しらす、●の調味料をすべて入れ、軽く混ぜ合わせます。

炊き込みモードで炊飯し、できたら器に盛り完成です。