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梅干し作りで出来た赤紫蘇で作るゆかり
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梅干し作りで出来た赤紫蘇で作るゆかり-レシピのメイン写真

梅干し作りで出来た赤紫蘇で作るゆかり

リョコさおりタカ71
リョコさおりタカ71 @cook_40319441

毎年の梅漬けで残る赤紫蘇をゆかりにしてみました。

毎年の梅漬けで残る赤紫蘇をゆかりにしてみました。

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梅干し作りで出来た赤紫蘇で作るゆかり

リョコさおりタカ71
リョコさおりタカ71 @cook_40319441

毎年の梅漬けで残る赤紫蘇をゆかりにしてみました。

毎年の梅漬けで残る赤紫蘇をゆかりにしてみました。

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材料

梅干し作りで残った赤紫蘇
  • 漬け終えたあとの赤紫蘇 あるだけ
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作り方

  1. 1

    梅干しを干す際に一緒に赤紫蘇も干す。

    • 梅干し作りで出来た赤紫蘇で作るゆかり作り方1写真
  2. 2

    二日間ずっと天日に当てて空っからに乾燥させる。

  3. 3

    ミルサーで粉々にする。

    • 梅干し作りで出来た赤紫蘇で作るゆかり作り方3写真

コツ・ポイント

ご飯に適量を混ぜるとおにぎりにしても、ゆかりご飯にしてもとても美味しく出来ます!

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リョコさおりタカ71
リョコさおりタカ71 @cook_40319441
2026/02/20 13:04に公開

このレシピのキーワード

大葉

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