昆布茶で簡単! 和風明太子スープパスタ

・10分で完成!
・簡単で美味しいパスタです!
・暑い夏でもサッパリ食べられる!
・夏休みの簡単ランチ!
・和風スープパスタが食べたくなり、作ってみました。
・梅昆布茶があったのでカツオだしと混ぜ スープを作ってみました。昆布茶でも美味しいと思いますが、梅が入ってる分 何となく夏にはサッパリしているのかなと思います。
・その他の味付けは特に必要ありませんでしたが、お好みに調整してください。
・今回パスタ1.6 湯で時間7分
・梅昆布茶は100均で以前購入した小袋の物(2g×3袋)
・明太子はベストプライスのチューブの物を使用
⚫︎梅昆布茶と明太子は 写真載せてます。参考になれば!
昆布茶で簡単! 和風明太子スープパスタ
・10分で完成!
・簡単で美味しいパスタです!
・暑い夏でもサッパリ食べられる!
・夏休みの簡単ランチ!
・和風スープパスタが食べたくなり、作ってみました。
・梅昆布茶があったのでカツオだしと混ぜ スープを作ってみました。昆布茶でも美味しいと思いますが、梅が入ってる分 何となく夏にはサッパリしているのかなと思います。
・その他の味付けは特に必要ありませんでしたが、お好みに調整してください。
・今回パスタ1.6 湯で時間7分
・梅昆布茶は100均で以前購入した小袋の物(2g×3袋)
・明太子はベストプライスのチューブの物を使用
⚫︎梅昆布茶と明太子は 写真載せてます。参考になれば!
作り方
- 1
パスタを規定時間茹でる。
- 2
ボールなどに★を全て入れ混ぜ溶かしておく。大葉をお好みのサイズにカットする。
- 3
今回はチューブ入りの明太子を使用しましたが、一本物は袋からだしほぐす。
- 4
❶のパスタが茹で上がったら、深さのある器によく水分を切ったパスタを乗せ、❷で作ったスープをかける。
- 5
パスタの上に 大葉、明太子、海苔を盛り付ける。
コツ・ポイント
・普通の昆布茶ではなく、今回は梅昆布でつくりました。塩加減が少し変わるかと思いますので、味見をしお好みに調整してください。
・和風スープパスタなので味が絡みにくいかと思い、茹で塩は少し多めに入れパスタ自体の塩味をほんの少し強くしてみました。
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