唐揚げ クックITZ4HG☆ @cook_40442219 【個人記録用】写真は1kg分です。1キロでおおよそ10人前程度取れます。 もっと読む 【個人記録用】写真は1kg分です。1キロでおおよそ10人前程度取れます。 もっと読む 唐揚げ クックITZ4HG☆ @cook_40442219 【個人記録用】写真は1kg分です。1キロでおおよそ10人前程度取れます。 もっと読む 【個人記録用】写真は1kg分です。1キロでおおよそ10人前程度取れます。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 40人前 鶏もも肉 4〜5kg ★塩 20g ★濃口醤油 大さじ6（90ml） ★酒 大さじ4（60ml） ★おろししょうが 大さじ2（26g） ★おろしニンニク 大さじ2（26g） ★粗挽き胡椒 適量 片栗粉 500g サラダ油 2700g 油後処理用 固めるテンプル 5包 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鶏もも肉は筋や軟骨、余分な脂を取り除く。 2 鶏肉を一口サイズ（おおよそ5等分）にカットする。 3 カットした鶏肉をボウルに入れてから、★の調味料を加えしっかり揉み込む。 4 1時間以上漬け込む 5 揚げる直前に鶏肉に片栗粉をまぶす。（同時に油も加熱しておく、油の温度は180℃くらい） 6 余分な片栗粉をよくはたき落とし、油の中に入れる。 7 衣が固まる程度に加熱したら、一度引き上げる（6〜7割程度火を通しておくイメージ） 8 油の温度を上げて、二度揚げする。（きつね色になるまで揚げる） 9 揚がったら油を切って、盛り付ける コツ・ポイント 確実に火を通すために二度揚げします。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24952647 コピーしました！ クックITZ4HG☆ @cook_40442219 2025/11/22 03:39に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 似たレシピ その他のレシピ そら豆とじゃがいも・えびのおかずサラダ ふわふわしっとり♡簡単マフィン 豆腐かに玉あんかけ 塩こんぶのツナレタス★動画あり★ ココナッツ クロカン ココ 簡単においしい筑前煮 大量消費！キャベツとツナのサラダ✨ 【5分で作れる】豆腐とわかめの中華スープ 里芋の甘辛そぼろ煮♪ホクホクで美味しい〜 【作り置き】里芋の甘味噌煮っころがし Cajun Chicken Alfredo Reshmi Chicken Red kidney beans soup with vegetables and Italian sausages Banana Cake Chicken and Chive Wontons 餃子の皮でパリパリチョコマシュマロ 酸棗仁湯の蒸しパン 安眠 自律神経 栄養満点！具沢山卯の花ハンバーグ 簡単においしい筑前煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24952647
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