ワンパンで簡単!鶏モモのツヤ照り煮

ハナ @cook_113946115
○フライパンひとつでツヤツヤの照りが美味しそうな鶏もも肉の照り煮ができます。
○調味料も家にあるもので入れるだけ。
○1枚でも3枚でも手間は同じなので、作って冷凍しておくと忙しい日にも助かる一品です。
○簡単でさっぱりした副菜もどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24976242
ワンパンで簡単!鶏モモのツヤ照り煮
○フライパンひとつでツヤツヤの照りが美味しそうな鶏もも肉の照り煮ができます。
○調味料も家にあるもので入れるだけ。
○1枚でも3枚でも手間は同じなので、作って冷凍しておくと忙しい日にも助かる一品です。
○簡単でさっぱりした副菜もどうぞ
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作り方
- 1
鶏もも肉の余分な水分をキッチンペーパーで拭き、皮にフォークなどで穴を開ける。
- 2
フライパンに砂糖、醤油、酒、にんにくを入れて軽く混ぜる。
- 3
鶏もも肉を皮を下にして重ならないよう並べる。
- 4
火にかけ、調味料が沸いたら蓋をして中火で15分煮る。
- 5
裏返して蓋をして、さらに5分煮る。
- 6
皮目を下にして粗熱が取れるまで置き、照りを出す。好みの厚さにスライスしていただく。
コツ・ポイント
●多めに作って冷凍保存しておくと便利です●残った分はチャーハンやラーメン、サラダのトッピングに使ってもサンドイッチにしても美味しいです●タレにゆで卵を漬け込めば美味しい味玉になります。●にんにくはチューブでもOKです。
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