秋野菜と牛肉の味噌バターホイル蒸し
蒸し料理で秋の味覚を楽しもう!
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牛肉に塩こしょうを振る。かぼちゃは薄切りにして食べやすい大きさにカットしておく。きのこはほぐしておく。
アルミホイルにかぼちゃ→牛肉→きのこを順に置く。
味噌・醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせ、②にかける。さらにバターをのせたら、アルミホイルで包む。
水1㎝程加えたフライパンに③を置き、弱火で15分加熱する。
※加熱時間は目安です。
※アルミホイルはクッキングシートでも代用出来ます。
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