ポンデケージョ風もちチョコボール
ポンデケージョのチョコ版があったらおいしそうと思った
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ポンデケージョのチョコ版があったらおいしそうと思った
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フライパンに牛乳、砂糖、サラダ油、塩を入れて沸騰前までわかす
タピオカスターチとココアをあわせたものを加えてゴムベラで混ぜる
弱火で加熱して生地がまとまるようにする
生地の粗熱が少しとれたら溶き卵を加えて少しべたっとするくらいまで入れたら、途中で手でこねてべたつきがなくなるまでこねる
生地を12等分にして丸めて潰し、チョコチップを中に入れて包み軽く押しつぶす
180度で16分焼く
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