卵を割り　カラザを取り除く←最重要工程　

豆腐をつぶしてそこに卵　小麦粉　塩　コショウ　味の素　味覇(お好みで)　ベーコンを細かく切り　シーチキンを油ごと入れる

オリーブオイルをひいて熱したフライパンで両面をやいて

お好みで青のり　鰹節　お好み焼きソース　マヨネーズをかければ完成