Tempe Bacem Ala NTT

Name: Tempe Bacem Ala NTT
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 2 lembar Daun salam; 1 batang Serai; 4 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Cabai rawit; 1/4 sdt Garam; 200 ml Air; 2 sdm Minyak goreng; 2 sdm kecap manis; 1/4 kaldu ayam; 1/2 sdt gula pasir

ni ketut suriasih @jro_candra

Denpasar Barat,Bali

Seharusnya tempe bacem ini di tambah santan dan kunyit tapi berhubung saya lagi gak punya stok jadi saya gunakan air rebusan tempe sebagai penggantinya
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tempe Bacem Ala NTT

ni ketut suriasih @jro_candra

Denpasar Barat,Bali

Seharusnya tempe bacem ini di tambah santan dan kunyit tapi berhubung saya lagi gak punya stok jadi saya gunakan air rebusan tempe sebagai penggantinya
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 papanTempe
2 lembarDaun salam
1 batangSerai
4 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahCabai rawit
1/4 sdtGaram
200 mlAir
2 sdmMinyak goreng
2 sdmkecap manis
1/4kaldu ayam
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe sesuai selera, rebus dengan daun salam dan serai hingga matang, tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai,garam dan gula pasir
3

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
4

Masukkan tempe rebus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5

Tambahkan air rebusan tempe, masukan kecap, kaldu ayam masak sebentar hingga bumbu meresap dan air menyusut, tes rasa kalau kurang garam boleh tambah garam angkat dan sajikan