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お店のドライカレー
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お店のドライカレー-レシピのメイン写真

お店のドライカレー

まったりちゃん
まったりちゃん @cook_113197747

にんにくが隠し味のドライカレーです🍛
お店で食べた味の再現を目指しました🥰
簡単で美味しいのでぜひ!

にんにくが隠し味のドライカレーです🍛
お店で食べた味の再現を目指しました🥰
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まったりちゃん
まったりちゃん @cook_113197747

にんにくが隠し味のドライカレーです🍛
お店で食べた味の再現を目指しました🥰
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材料

3-4人分
  • 豚ひき肉 350グラム
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 1本
  • にんにく 1かけ
  • ★水 500ml
  • ★カレールー 120グラム
  • ★ケチャップ 大1
  • ★はちみつ 小1
  • ★醤油 小1
  • ★ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    にんにく、たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。

    • お店のドライカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引いてにんにくを香り立つまで炒める。

    • お店のドライカレー作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉を火が通るまで炒める。

    • お店のドライカレー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、にんじんを加えて1分ほど炒める。

    • お店のドライカレー作り方4写真
  5. 5

    一度火を止めて、★の材料を加える。ルーは米粉のルーを使いました。

    • お店のドライカレー作り方5写真
    • お店のドライカレー作り方5写真
  6. 6

    再度火をつけて、カレールーが溶けるまでよく混ぜる。

    • お店のドライカレー作り方6写真
  7. 7

    沸騰したら、弱火にして13分ほど蓋をして煮込む。時折、焦げ付かない様に混ぜる。

    • お店のドライカレー作り方7写真
  8. 8

    必要なら強火にして水分を飛ばす。ヘラで線を書いてすぐくっつかない位。

    • お店のドライカレー作り方8写真

コツ・ポイント

にんにく🧄が隠し味なので出来れば入れる様にしてください☺️

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まったりちゃん
まったりちゃん @cook_113197747
2025/08/29 10:16に公開
モットーは工程が少ないのに…美味しい!😋です。家族に評判良かったレシピを紹介していきます🌸料理を作って上手くできたら嬉しくなりませんか?食べてくれた人に褒められたら嬉しくなりませんか?新しい味に出会えたら嬉しくなりませんか?手作り料理は日常にちょっとの幸せを運びます😉🌟レシピを作ってくれた皆さんが、少しでも幸せな気分になりますように!つくれぽ下さったら嬉しいです☺️🤍
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん 豚ひき肉 はちみつ にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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