キャベツは洗ってざく切りし、しっかり水気を切る。

みょうがときゅうりはスライサーで薄切りにする。

全ての材料をジップロックに入れる。

よく揉み込んで全体をなじませる。

冷蔵庫に入れ、半日ほど経てば食べ頃に！食べる分量を取り分け、水分を絞ってから、器に持ってお召し上がり下さい。