米を研ぎ、塩昆布、醤油、ツナ缶をオイルごと入れ、２合のメモリまで水を入れる。通常炊飯。

フライパンに油を熱し、溶き卵1個を入れて広げる。スライスチーズを乗せる。ご飯を縦に置き、お皿にクルッと盛りつける。