朝食にどうぞ!2種類のお惣菜パン
定番のウィンナーロールパンとマヨコーンパンのレシピです🌽🌭生地はHBにに任せる楽々パンです!
アプリでひらく作り方
- 1
HBにドライイースト以外の生地の材料を入れて、ドライイーストはイースト容器に入れて1次発酵まで終わらせます。
- 2
1次発酵が終わったら生地を6分割します。
- 3
濡れ布巾をかけて、ベンチタイム15分取ります。
- 4
○マヨコーンパン ガス抜きをして丸く丸め直し、真ん中を凹ませてそこに、マヨコーンを乗せます。
- 5
○ウィンナーロールパン ガス抜きをして畳んで、35cmほどに伸ばします。ウィンナーに巻きつけ端はしっかりしまい込みます。
- 6
どちらのパンも濡れ布巾をかけ、35℃で30分2次発酵します。発酵が終わったらすぐにオーブンを210℃に予熱します。
- 7
発酵が終わったら溶き卵を塗り、ウィンナーロールにはマヨネーズとケチャップをかけます。
-
- 8
210℃に予熱したオーブンで12〜15分焼きます。焼き上がりにパセリを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
ウインナーは棒付きの大きめのやつがおすすめです
普通の袋のウインナーでもできますが、ボリュームがあまり出ません。
つくれぽ
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