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鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏
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鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏-レシピのメイン写真

鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

揚げ焼きで出来るお手軽油淋鶏!
鶏胸肉でもジューシーに仕上がり、ネギだれは加熱することで子供も食べやすくなってます。
節約レシピだけど満足度高めのおかず。

揚げ焼きで出来るお手軽油淋鶏!
鶏胸肉でもジューシーに仕上がり、ネギだれは加熱することで子供も食べやすくなってます。
節約レシピだけど満足度高めのおかず。

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鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

揚げ焼きで出来るお手軽油淋鶏!
鶏胸肉でもジューシーに仕上がり、ネギだれは加熱することで子供も食べやすくなってます。
節約レシピだけど満足度高めのおかず。

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鶏胸肉でもジューシーに仕上がり、ネギだれは加熱することで子供も食べやすくなってます。
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材料

  • 鶏胸肉 1(300g程度)
  • ◎料理酒 大さじ1/2
  • ◎しょうゆ 大さじ1/2
  • ◎おろししょうが 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ3〜4
  • 米油 大さじ2
  • ネギだれ
  • 長ネギ 40g
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    動画バージョンはyoutube「管理栄養士まいまい〜家族が笑顔になるレシピ〜」に載せてます♩

  2. 2

    鶏胸肉は1cm厚さのそぎ切りにし、フライパンに入れて◎をもみ込む。

    • 鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏作り方2写真
    • 鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏作り方2写真
  3. 3

    少し置いたら片栗粉をまぶす。(先に半量を入れて全体になじませ、あとから残りを加えると均一にまぶせる)

    • 鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏作り方3写真
  4. 4

    米油を回しかけ、中火で両面こんがり焼く。

    • 鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏作り方4写真
  5. 5

    長ネギをみじん切りにし耐熱皿にしょうゆ・砂糖・酢と合わせてふんわりラップ。600Wで1分加熱。仕上げにごま油を加える

    • 鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏作り方5写真
    • 鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏作り方5写真
    • 鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏作り方5写真
  6. 6

    野菜を皿に敷き、鶏肉をのせてネギだれをかけたら完成!

    • 鶏胸肉で大満足♩揚げずに簡単油淋鶏作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉をしっかり付けるとかりっと仕上がります。分けて加えてください。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2025/08/30 06:48に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

油淋鶏 片栗粉 酒 鶏胸肉 長ネギ 米

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