スライスチーズを6等分に切る。

じゃがいもは皮をむき、6等分の輪切りにし、耐熱ボウルでラップをして600Wで4分加熱し粗熱を取る。

じゃがいも2枚でチーズ1切れを挟む。

豚バラ肉1枚で3を1個ずつ巻く。

ボウルにしようゆ、みりん、料理酒、砂糖を入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。全面に焼き色がつくまで返しながら焼く。

余分な脂をキッチンペーパーで拭き、5のタレを加えて全体に絡める。

器に盛り付けて完成。