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【保育園・こども園】豚肉の生姜焼き
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【保育園・こども園】豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

【保育園・こども園】豚肉の生姜焼き

君津市
君津市 @cook_107659902

君津市公立保育施設で提供しているメニューです。

大人にも子どもにも人気の生姜焼きです。生姜は子供向けにやや控えめにしています。

君津市公立保育施設で提供しているメニューです。

大人にも子どもにも人気の生姜焼きです。生姜は子供向けにやや控えめにしています。

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【保育園・こども園】豚肉の生姜焼き

君津市
君津市 @cook_107659902

君津市公立保育施設で提供しているメニューです。

大人にも子どもにも人気の生姜焼きです。生姜は子供向けにやや控えめにしています。

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材料

幼児4人分
  1. 豚肉(ロース又はもも肉) 4枚(約150g)
  2. ★しょうが 8g
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 小さじ1
  5. ★しょうゆ 小さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろしておく(おろししょうが可)。

  2. 2

    ★の調味料に豚肉を10分程度、漬けておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて温める。

  4. 4

    ②を重ならないように並べて焼く。

  5. 5

    色が変わってきたら、ひっくり返してこんがりと焼く。

コツ・ポイント

園では、食べやすいように3~5等分に切り分けていますが、小学校入学前の時期には1枚のまま提供することもあります。1枚の大きな生姜焼きが食べられると満足するようです。

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君津市
君津市 @cook_107659902
2025/10/16 23:28に公開
千葉県君津市の公式キッチンです。温暖な気候と豊かな水に恵まれた君津市では、米・鶏卵・苺・小糸在来®(枝豆)など、様々な農産物が生産されています。このキッチンでは、地産地消や朝食欠食率の減少、減塩やバランスのよい食事など、おいしく楽しく食べるための食育推進の一環として、学校や保育園での人気レシピや、旬の地元食材を使った食生活改善推進員さんのおすすめレシピなどを紹介していきます。
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