簡単、ボ～ノ♪きくらげのペペロンチーノ

簡単、ボ～ノ♪きくらげのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単、ボ～ノ♪きくらげのペペロンチーノ

東京ビジネス　キクラゲ部 @tb_kikurage

東京都墨田区

◎きくらげがペペロンチーノと相性抜群、食感も楽しめるメニューです。

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簡単、ボ～ノ♪きくらげのペペロンチーノ

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◎きくらげがペペロンチーノと相性抜群、食感も楽しめるメニューです。

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材料

1人分

パスタ 100g
生きくらげ 25g
ベーコン 25g
ニンニク 1カケ
鷹の爪輪切り少々
水 1Ｌ
塩 10g
オリーブオイル大さじ２

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作り方

1
材料を揃えます。きくらげは弊社が育てた墨田区産きくらげを使用。
2
鍋に１Lの水を沸騰させたら塩10gを加えパスタを茹でる。ゆで時間は表示より１分短く茹で、ゆで汁をお玉１杯分とっておく。
3
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を入れて弱火で炒める。
4
ニンニクのいい香りがしてきたらきくらげ、ベーコンを炒める。
5
パスタの茹で汁を入れて煮つめたらパスタを入れて混ぜ合わせる。
6
味が薄ければ味を足して、さあ完成～。熱々で食べましょう♪

コツ・ポイント

◆ニンニクを焦がさないように弱火でじっくりとオリーブオイルに香りを移しましょう。

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東京ビジネス　キクラゲ部 @tb_kikurage

2025/09/05 06:35に公開

東京都墨田区

墨田区にある印刷会社「東京ビジネス㈱」と申します。事務所の空きスペースを活用し、「きくらげ栽培」を行っております。おいしいきくらげのレシピをご紹介できればと存じます。また、皆様からのご意見を頂けましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタベーコンにんにくトウガラシ生きくらげ

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