数の子は適当な大きさにちぎり半日水で塩抜きする。

サケは１㎝角に切って塩をかけて水分を抜く

きゅうりは縦に４分割し１㎝に切って塩をかけて水分を出す。

ボールに残りの材料を混ぜて1～3の水分をふき取って混ぜる。

FOSA容器に入れバキュームかけて冷蔵庫に保管

1週間くらいで食べきりましょう。