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切り干し大根のサラダ
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切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のサラダ

医療法人社団石鎚会
医療法人社団石鎚会 @cook_40422665

歯ごたえが楽しい簡単サラダ！

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材料

4人分
  1. 切り干し大根（乾） 24ｇ
  2. 干しひじき 小さじ4
  3. ※コーン 40ｇ
  4. ツナ缶（油漬け） 1缶
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. すりごま 小さじ2
  7. ポン酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はざっと洗い、たっぷりの水で戻す。

    • 切り干し大根のサラダ作り方1写真
  2. 2

    干しひじきを水につけて戻す。

    • 切り干し大根のサラダ作り方2写真
  3. 3

    干しひじきに熱湯を回しかける。

    • 切り干し大根のサラダ作り方3写真
  4. 4

    材料を全てのボールに入れる。

    • 切り干し大根のサラダ作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れて混ぜ合わせる。

    • 切り干し大根のサラダ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • 切り干し大根のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

冷凍コーンを使用する際は、耐熱容器に冷凍コーン、コーンが浸る程度の水を入れ、ラップをして電子レンジで30秒程度加熱すると簡単に戻せます♪

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医療法人社団石鎚会
医療法人社団石鎚会 @cook_40422665
2025/11/11 02:51に公開
ご覧頂きありがとうございます＾＾京都府京田辺市にございます、医療法人社団石鎚会 臨床栄養部です。管理栄養士が考える栄養満点かつ「かんたん」なレシピを発信していきます！季節ごとのレシピや食材の栄養素などについての情報もお届けしますのでお楽しみに♪医療法人社団石鎚会ホームページ：https://www.sekitetsukai.kyoto/
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