玉ねぎ、ニラをみじん切りにします。（ニラは無くてもOKです。玉ねぎだけでも美味しいです。）

①、豚ひき肉、★の材料を混ぜます。ポリ袋にいれてモミモミして混ぜると洗い物を減らせます(*^^)v

②を一口大に丸めます。早く焼けるようにハンバーグみたいに少し楕円形にしています。丸めたら表面に片栗粉をまぶします。

フライパンに大さじ1〜2のサラダ油（揚げた感じにするなら油多め）を敷いて③を中火(弱目)で5分ほど焼きます。

肉団子を裏返し、フライパンに蓋をして更に3分ほど焼きます。焼いている間に◎の材料を全て混ぜておきます。

余分な油や水分が出ていれば拭き取ってから混ぜておいた◎の材料を入れ、肉団子に甘酢が絡まるように混ぜたら、完成です！！