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ゴーヤのそぼろ詰め
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ゴーヤのそぼろ詰め-レシピのメイン写真

ゴーヤのそぼろ詰め

21 OLIVE
21 OLIVE @cook_113459077

そぼろを作りすぎて飽きてしまったので、祖母にもらったゴーヤに詰めてみました!

そぼろを作りすぎて飽きてしまったので、祖母にもらったゴーヤに詰めてみました!

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ゴーヤのそぼろ詰め

21 OLIVE
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材料

2人分
  • 小さめのゴーヤ 2本
  • 残ったそぼろ 100g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ニンニクオリーブ 大さじ1
  • レンコン 30g
  • ピザ用チーズ 30g
  • ブラックペッパー 少々
  • ケチャップ お好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除く。

  2. 2

    ゴーヤの内側に片栗粉をまぶす。

    • ゴーヤのそぼろ詰め作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤ残ったそぼろを詰める。

    • ゴーヤのそぼろ詰め作り方3写真
  4. 4

    そぼろの上にピザ用チーズとブラックペッパーをのせる。お好みでケチャップも加える。

    • ゴーヤのそぼろ詰め作り方4写真
  5. 5

    レンコンは薄切りにし、熱湯で1分ほどさっと茹でて水気を切る。お好みで

  6. 6

    茹でたレンコンとニンニクオリーブをそぼろの上に乗せる。お好みで

  7. 7

    180℃のオーブンで10分焼く。

  8. 8

    仕上げに塩又は黒瀬の胡椒をふる。

コツ・ポイント

レンコンはさっと茹でることで、色合いと食感が良くなります。

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21 OLIVE
21 OLIVE @cook_113459077
2025/09/08 03:07に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ゴーヤ 片栗粉 れんこん ピザ用チーズ にんにく オリーブ ケチャップ

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