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小松菜と栗のカップケーキ
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小松菜と栗のカップケーキ-レシピのメイン写真

小松菜と栗のカップケーキ

藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

★保育園レシピ★
こども達から大人気のレシピです!
野菜も気にならずに食べやすく、おやつにぴったり♪

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材料

5個
  • 小麦粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 無塩バター 25g
  • 砂糖 大さじ4
  • 卵 1個
  • 生クリーム 30g
  • 小松菜 2枚(15g)
  • くりの甘露煮 4-5粒(50g)
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作り方

  1. 1

    小松菜はよく茹で、ミキサーにかける。

    • 小松菜と栗のカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボールにバターを入れ、柔らかくし、砂糖をすり混ぜる。

    • 小松菜と栗のカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    溶きほぐした卵を加え、よく混ぜる。生クリームも加え、混ぜ合わせる。

    • 小松菜と栗のカップケーキ作り方3写真
    • 小松菜と栗のカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーを加えてふるい入れ、へラで混ぜ合わせる。

    • 小松菜と栗のカップケーキ作り方4写真
    • 小松菜と栗のカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    ①と細かくした栗の甘露煮を加え、混ぜる。

    • 小松菜と栗のカップケーキ作り方5写真
    • 小松菜と栗のカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    カップに⑤をよそい、170度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。

    • 小松菜と栗のカップケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

園ではバットに流し入れて焼くこともありますが、カップケーキ用のカップで焼き上げることで、周りはサクッと、中はふわっと美味しく出来上がります。

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藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity
2025/10/28 06:19に公開
藤枝市健康推進課(保健センター)の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防 日本一 ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

ケーキ 小松菜 くり 生クリーム 卵 小麦粉

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