耐熱ボールにじゃがいもを皮付きのまま1個2〜4等分に切って、水にさらしてから、※600W6分〜10分加熱する。

①のじゃがいもの皮を剥き、マッシュする。別の耐熱皿に玉ねぎを600W3分加熱してから加える。鯖の水煮もほぐして加える。

Bを加え、ゴンベラで混ぜる。ブラックペッパーを適量加えて混ぜ合わせ、味を整える。