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しっとり☆かぼちゃパウンドケーキ🎃
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しっとり☆かぼちゃパウンドケーキ🎃-レシピのメイン写真

しっとり☆かぼちゃパウンドケーキ🎃

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

かぼちゃペーストを混ぜこんだ、しっとりとした食感のパウンドケーキです🎃焼いて3日後に食べるのが、おすすめです☆☆☆美味しいパウンドケーキとともに、秋の夜長を過ごしてみてはいかがてすか?☺️

かぼちゃペーストを混ぜこんだ、しっとりとした食感のパウンドケーキです🎃焼いて3日後に食べるのが、おすすめです☆☆☆美味しいパウンドケーキとともに、秋の夜長を過ごしてみてはいかがてすか?☺️

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しっとり☆かぼちゃパウンドケーキ🎃

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

かぼちゃペーストを混ぜこんだ、しっとりとした食感のパウンドケーキです🎃焼いて3日後に食べるのが、おすすめです☆☆☆美味しいパウンドケーキとともに、秋の夜長を過ごしてみてはいかがてすか?☺️

かぼちゃペーストを混ぜこんだ、しっとりとした食感のパウンドケーキです🎃焼いて3日後に食べるのが、おすすめです☆☆☆美味しいパウンドケーキとともに、秋の夜長を過ごしてみてはいかがてすか?☺️

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材料

外寸145×85×H60mmのパウンド型
  • バター 60g
  • 卵 60g
  • グラニュー糖 50〜60g
  • 水飴または、はちみつなど 大さじ1/2(10g)
  • ☆薄力粉 60g
  • ☆ベーキングパウダー 1.3g
  • かぼちゃペースト 80g
  • ※かぼちゃペーストの材料
  • 小さいかぼちゃ(坊っちゃんかぼちゃ) 1/2個
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ※かぼちゃペーストの作り方 1/2のかぼちゃをさらに半分に切り、耐熱容器に大さじ1の水とともにいれ、ラップをかける。

  2. 2

    レンジに柔らかくなるまでかける。

  3. 3

    皮をむき、潰す。裏ごしたらペーストの出来上がり。

  4. 4

    ※パウンドケーキの作り方 ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、ゴムベラでまんべんなく混ぜる。

  5. 5

    ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで高速で混ぜる。

  6. 6

    溶き卵を少しずつ加え、その都度ハンドミキサーで混ぜる。水飴を加え低速でさらに混ぜる。

  7. 7

    かぼちゃペーストを加え低速で混ぜる。

  8. 8

    ふるった粉類を加えゴムベラでなめらかでつやが出るまでしっかりと混ぜる。

  9. 9

    準備した型に生地を入れ、真ん中を低く、両端が高くなるように生地をならす。

  10. 10

    180度に余熱したオーブンに入れ、170度で30分程度焼く。

  11. 11

    焼き上がり。型ごとトンと台に落とし、そのまま2〜3分おく。型からはずして粗熱を取る。粗熱がとれたらラップに、包む。

    • しっとり☆かぼちゃパウンドケーキ🎃作り方11写真

コツ・ポイント

バターと卵は必ず室温にもどしておく。かぼちゃは、もちろん坊っちゃんかぼちゃでなくても構いません☺️卵は60gぴったりでなくても、Mサイズ約50gを1個でも◯多少の誤差は大丈夫です!

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2025/09/13 09:09に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ はちみつ バター 薄力粉 卵 坊ちゃんかぼちゃ

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