小松菜は4センチ幅に切り洗う。ボウルとザルを使って半分ずつ水を2〜3回替えて洗うと砂が落ちやすいですよ♪

小松菜はよく水気を切ってフライパンへ。オリーブオイルも入れて強めの中火にかける。

塩コショウを入れて炒める。2〜3分炒めたらだし醤油を入れて、1分位炒めたら完成！

※水分が出てきたら、醤油を入れる前にキッチンペーパーで少しふくと味がぼやけません✨