【ベーコンとトマトのジェノベーゼパスタ】
mieuxkanon @mieuxkanon
それだけでも美味しいバジルソースに、ベーコン・チーズ・にんにくの旨味と、相性のいいトマトをプラスした、風味の良い『ジェノベーゼパスタ』です。
下準備してしまえば、後は簡単に作れます。
【ベーコンとトマトのジェノベーゼパスタ】
それだけでも美味しいバジルソースに、ベーコン・チーズ・にんにくの旨味と、相性のいいトマトをプラスした、風味の良い『ジェノベーゼパスタ』です。
下準備してしまえば、後は簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮を湯剥きして粗微塵切りにする。
- 2
鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらスパゲティを加えて表示時間茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル・にんにく・ベーコンを加えて中火にかける。
-
- 4
ベーコンに焼き色が付いてきたら茹で汁・トマトを加えてフライパンを振って乳化させ、火を止める。
-
- 5
直ぐに茹で上げたバジルソース→スパゲティ・パルミジャーノを加えて、全体に混ぜ合わせる。
-
- 6
器に盛り、パルミジャーノ（分量外）を振る。
-
- 7
コツ・ポイント
トマトは口当たりが悪くならない様、皮を湯剥きしてから使用します。
茹で汁を加えて揺り、ソースを乳化させてください。
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