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鶏肉のゴーヤーたまごチャンプルー
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鶏肉のゴーヤーたまごチャンプルー-レシピのメイン写真

鶏肉のゴーヤーたまごチャンプルー

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏肉で作るゴーヤーたまごチャンプルーです。

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材料

1皿分
  • 鶏肉(むね肉) 1枚
  • ゴーヤー 1/3本
  • 油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ2
  • 卵(溶き卵) 1〜2個
  • しょう油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    □ゴーヤーのわたをのぞき、2mm厚に切る。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●鍋に油を入れ、熱する。
    ●鶏肉を入れ、数分炒める。

    • 鶏肉のゴーヤーたまごチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    ●ゴーヤー、塩を入れる。
    ●数分炒める。
    ●酒を加える。
    ●フタをし、4分前後蒸し焼く。

    • 鶏肉のゴーヤーたまごチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    ●めんつゆ、しょうゆ、砂糖を加える。
    ●一煮立ちさせ、溶き卵を回し入れ。

    • 鶏肉のゴーヤーたまごチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    ●半熟になったら、器に盛って、できあがり。

    • 鶏肉のゴーヤーたまごチャンプルー作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2025/09/19 19:51に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる 鶏肉 ゴーヤ 卵 酒 鶏胸肉

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