玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにする。

フライパンを熱し、油大さじ1を敷いてみじん切りにした玉ねぎを炒める。焦がさないように透き通ってしんなりするまで炒める。

②を火から下ろし粗熱を取る。

③が冷めたら、合挽き肉、豚ひき肉を入れて、ミックスハーブ、塩コショウ、卵、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせ、のす。

蓋をして蒸し焼きする。

焼き上がったら、人数に切り分け、レタス、きゅうり、トマトなどを盛り付けた。さらに盛り付ける。

☆を焼いたフライパンに入れ、かき混ぜながら火を通し、プツプツしてきたらソースをハンバーグにかけて出来上がり。