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お肉も柔らかくて子供もよく食べます
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ゆで卵をつくる
大根、人参を乱切り
鍋に油を熱して豚肉を炒め、余分な油をふき取る
水、砂糖、醤油、酒、みりん、③を加え、煮立ったら蓋をして中火で煮る(途中でアクをとると良いです)
途中で卵を加えて煮る(約10〜15分)
ゆで卵のつくりかた🔽
鍋に1センチ程の水と卵を入れて、蓋をして中火にかけて(沸騰後4分)、火を止めて約3〜4分蒸らす。蒸らす時間で卵の固さがかわります。
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