玉葱をスライスした後調味液と一緒にレンジでちんするだけで味を染み込ませ、酸味と玉葱の独特の匂いも取っちゃいます。火を通すわけではないので食感はのこります。
酢の物は健康、血圧やコレステロール、ダイエットを意識する中の強い味方です。
乾物と玉葱のでつくる簡単小鉢、おつまみや一品に足したいときに便利です。
スライサーで残った玉葱は包丁できるか、味噌汁に入れちゃいます。

味付けが測るのが面倒ならかんたん酢50cc水50ccで、
お酢は加熱したり、昆布をつけると酸味がとれて、ツンッとした感じが和らぎます。
冷蔵庫で1週間はもちます。常備おかずでストックもできます。