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材料

2人分
  • なす 2本
  • かいわれ大根 20g
  • しらす干し 20g
  • かつお節 3g
  • 塩 適量
  • A
  • おろししょうが 1/2片分
  • すり白ごま 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なすは5mm幅の半月切りにして塩もみをし、水気をしぼる。かいわれ大根は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  2. 2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、①、しらす干し、かつお節を加えて和える。

  3. 3

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

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レシピストックマート @recipe_stock_mart
2025/09/30 01:52に公開
私たちは、お客様とともにおいしい価値や関係を生みだすコミュニケーションデザインの会社です。 お客様のビジネスをもっとおいしく。生活者をしあわせに。いっしょにおいしそうなストーリーをつくりませんか。◎コミュニケーションデザインカンパニー『ANDCOCO株式会社』https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=sociall◎こちらでレシピ+料理画像の素材を販売中https://andcoco.co.jp/rsm/
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なす しらす かいわれ かつお節

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