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鯛をてっさ(フグの刺身)風に食べよう🤗
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鯛をてっさ(フグの刺身)風に食べよう🤗-レシピのメイン写真

鯛をてっさ(フグの刺身)風に食べよう🤗

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

ふるさとの税の返礼品でてっさを頼まれた方がいるかな?我が家は海なし県なのでフグは雲の上のものですが、義父は尾道出身、長女は山口在住、義理の息子ちゃんは大阪出身なので、少ーしだけ身近に感じて大好きなんです🤭
今年は、次女がてっさをふるさと納税の返礼品で頼んでくれました!
が、年末に届くはずなのに昨日届いちゃった〜😅年末年始に頂こうと楽しみにしてたのに…
でもまだ冷凍庫🤭
昨日はそれを見ちゃったので、スーパーで買ってきた真鯛の小さな柵をフグのお刺身てっさ風に頂くことにしました。
薄くて切ってかけ増しして、薬味とポン酢で食べるだけなんですけどね🤭#てっさ風#鯛のお刺身#真鯛#美味しい白身魚

ふるさとの税の返礼品でてっさを頼まれた方がいるかな?我が家は海なし県なのでフグは雲の上のものですが、義父は尾道出身、長女は山口在住、義理の息子ちゃんは大阪出身なので、少ーしだけ身近に感じて大好きなんです🤭
今年は、次女がてっさをふるさと納税の返礼品で頼んでくれました!
が、年末に届くはずなのに昨日届いちゃった〜😅年末年始に頂こうと楽しみにしてたのに…
でもまだ冷凍庫🤭
昨日はそれを見ちゃったので、スーパーで買ってきた真鯛の小さな柵をフグのお刺身てっさ風に頂くことにしました。
薄くて切ってかけ増しして、薬味とポン酢で食べるだけなんですけどね🤭#てっさ風#鯛のお刺身#真鯛#美味しい白身魚

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鯛をてっさ(フグの刺身)風に食べよう🤗

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

ふるさとの税の返礼品でてっさを頼まれた方がいるかな?我が家は海なし県なのでフグは雲の上のものですが、義父は尾道出身、長女は山口在住、義理の息子ちゃんは大阪出身なので、少ーしだけ身近に感じて大好きなんです🤭
今年は、次女がてっさをふるさと納税の返礼品で頼んでくれました!
が、年末に届くはずなのに昨日届いちゃった〜😅年末年始に頂こうと楽しみにしてたのに…
でもまだ冷凍庫🤭
昨日はそれを見ちゃったので、スーパーで買ってきた真鯛の小さな柵をフグのお刺身てっさ風に頂くことにしました。
薄くて切ってかけ増しして、薬味とポン酢で食べるだけなんですけどね🤭#てっさ風#鯛のお刺身#真鯛#美味しい白身魚

ふるさとの税の返礼品でてっさを頼まれた方がいるかな?我が家は海なし県なのでフグは雲の上のものですが、義父は尾道出身、長女は山口在住、義理の息子ちゃんは大阪出身なので、少ーしだけ身近に感じて大好きなんです🤭
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材料

  1. 真鯛など鯛のお刺身(柵) 食べたいだけ
  2. ポン酢 適量
  3. 薬味ねぎ(貝割れや大葉の千切りでも) 適量
  4. 生姜 適量
  5. あれば柚子やすだちなど
  6. お好みで七味
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作り方

  1. 1

    真鯛の柵を使いました。なるべく薄く削ぎ切りにする。切り身だと薄く切りにくいので柵がいいですね。

    • 鯛をてっさ(フグの刺身)風に食べよう🤗作り方1写真
  2. 2

    薬味ねぎを小口切りにする。貝割れや大葉の千切りでもいいです。

    • 鯛をてっさ(フグの刺身)風に食べよう🤗作り方2写真
  3. 3

    生姜は擦った方が美味しいですがチューブで!

    • 鯛をてっさ(フグの刺身)風に食べよう🤗作り方3写真
  4. 4

    ポン酢をかけて完成!

    • 鯛をてっさ(フグの刺身)風に食べよう🤗作り方4写真

コツ・ポイント

切り身だと薄く切りにくいので柵を買ってきて薄くて多く切ってご家族で摘んで下さい!私は真鯛を使いましたが、お刺身ようであれば他の鯛やスズキ、ヒラメでも美味しいです。
ポン酢だけですが、これからの季節柚子などを絞っても💕七味もね〜🤭

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2025/10/02 06:57に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます 長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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