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キンパ

カーリーsキッチン
カーリーsキッチン @cook_40523176
愛知県

野菜たっぷりで美味しいです。手軽に出来て嬉しいです☺️

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材料

5本分
  • ご飯 茶碗5杯
  • 小松菜かほうれん草 1把
  • きゅうり 1本
  • 卵 2個
  • ゴボウ 半分
  • 人参 1本
  • たくあん 適宜
  • 大葉 適宜
  • ゴマ 適宜
  • 塩 適宜
  • ごま油 適宜
  • 焼き海苔 5枚
  • 醤油 適宜
  • 料理酒 適宜
  • キムチ 適宜
  • 牛肉コマ切 半パック
  • みりん 適宜
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作り方

  1. 1

    ご飯にごま油、塩を入れて混ぜておく

  2. 2

    小松菜かほうれん草を茹でて水気を搾り醤油、ごま油で味付けする

  3. 3

    人参をスライスして細くカットし、塩を入れて茹でておく。

  4. 4

    ゴボウを細くカットして茹でて料理酒、醤油で味付けしておく

  5. 5

    たくあんを細長くカットしておく

  6. 6

    厚焼き卵を作り細長くカットしておく

  7. 7

    牛肉コマ切を料理酒、みりん、醤油で煮る。

  8. 8

    巻き簾の上に焼き海苔を置き①のご飯を茶碗1杯分を平に伸ばしながら広げる。海苔の上側を3〜4㎝残しておく。

    • キンパ作り方8写真
  9. 9

    その上に全ての具材を乗せて巻く。食べやすい大きさにカットして出来上がり。

    • キンパ作り方9写真
  10. 10

    トッピングに細切り唐辛子を乗せても良いです。

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カーリーsキッチン
カーリーsキッチン @cook_40523176
2025/10/02 12:30に公開
愛知県
ベジタリアンではないですが野菜が好きです。家族が男ばかりなのでワイルド系になりやすいです。親が自然食品の店を営んでいたので自然派思考です。最近は四毒抜きを心がけています。仕事はアコーディオンプレーヤー、バンジョー&アコーディオンで演奏活動しています。音楽教室オーナー。ピアノ、アコーディオン講師。子育て期間が終わったので好きなことをして楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

キンパ 大葉 海苔 ごぼう 小松菜 にんじん キュウリ ほうれん草 牛細切れ キムチ 卵 酒 たくあん ゴマ ご飯

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