アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温で柔らかくしておく
- 2
さつまいもは後でマッシュしやすいよう小さめに切り10分ほど水にさらしておく
- 3
②の水を切り、ラップをして7分～レンジで加熱する
- 4
(まだ白っぽくてもラップしたまま放置すると黄色くなるまで熱が通るので大丈夫ですが様子を見てレンチン時間調整してください)
- 5
オーブンを170℃に余熱する
- 6
さつまいもに熱が通ったらマッシュしてクリームチーズ、たまご、砂糖、生クリームを加えてフードプロセッサーでよくよく混ぜる
- 7
米粉を加えてサックリ混ぜ合わせる(薄力粉の場合はふるって加えてください)
- 8
レーズンを加えてさらにサックリ混ぜ合わせる
- 9
型にクッキングシートを敷いたら、⑥を流し入れて軽くトントンと型を台に落として空気を抜いて、焼く
- 10
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてくださいね(*•̀ㅂ•́)و✧
- 11
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ♡焼きたては中がトロトロです。それはそれでおいしいです 笑
コツ・ポイント
お砂糖はおいもの甘さでお好みで足してください ᕷ*.°
レーズン入りがオススメですが、なくても大丈夫です。
生クリームだとこっくり、牛乳だとあっさりに仕上がりますが生クリームがない時は牛乳で代用しています。
つくれぽ
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