フライパンひとつで！夏野菜のかご盛り弁当
フライパンひとつで一気にできる北新潟産の夏野菜たっぷりお弁当です！
ＪＡ北新潟「食のつどい」で佐藤智香子先生が披露したミニクッキングショーのお料理です☆
「食のつどい」では、”地域の宝いただきます！”と題して講演され、ミニクッキングショーで”夏野菜のかご盛り弁当”を短時間で完成させました♪
フライパンひとつで！夏野菜のかご盛り弁当
フライパンひとつで一気にできる北新潟産の夏野菜たっぷりお弁当です！
ＪＡ北新潟「食のつどい」で佐藤智香子先生が披露したミニクッキングショーのお料理です☆
「食のつどい」では、”地域の宝いただきます！”と題して講演され、ミニクッキングショーで”夏野菜のかご盛り弁当”を短時間で完成させました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【うま辛アスパラロール】アスパラガスは固いところをピーラーでおとす。
- 2
豚肉でアスパラガスを巻き、塩こしょうと片栗粉をふる。
- 3
クッキングペーパーに包み、１０分蒸して、●を合わせてものを絡める。
- 4
【ズッキーニのチーズグラタン】ズッキーニはスライサーで薄切りにする。
- 5
豚肉を広げ、④をずらしながら５枚ならべ、手前からくるくる巻き塩こしょうをふる。
- 6
アンジェレを半分に切って、⑤と一緒に入れ、チーズをかけてクッキングペーパーに包み、１０分蒸す。粗びき黒こしょうをふる。
- 7
【オクラとズッキーニのナムル】オクラは４等分に斜めに切る。ズッキーニは太めの千切りにする。
- 8
●を合わせてかけ、クッキングペーパーに包み、１０分蒸す。仕上げに白胡麻をふる。
- 9
【黒こしょうチーズ枝豆】洗った枝豆に塩をまぶし、クッキングペーパーに包み、１０分蒸す。
- 10
仕上げに黒こしょうと粉チーズをふる。
- 11
調理した食材をかごに盛ったら完成！
- 12
◎佐藤先生が当日調理したかご盛り弁当
-
- 13
◎使用された地場産の食材
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コツ・ポイント
クッキングペーパーに包んだら、少量の水を入れたフライパンに全て入れて蒸したら一気に出来上がり♪
つくれぽ
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