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余りご飯でチヂミ風
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余りご飯でチヂミ風-レシピのメイン写真

余りご飯でチヂミ風

☆mike★
☆mike★ @cook_40424429

中途半端に余ったご飯に冷蔵庫にあった材料を入れて焼いたら家族に好評だったので、記録として残します

中途半端に余ったご飯に冷蔵庫にあった材料を入れて焼いたら家族に好評だったので、記録として残します

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余りご飯でチヂミ風

☆mike★
☆mike★ @cook_40424429

中途半端に余ったご飯に冷蔵庫にあった材料を入れて焼いたら家族に好評だったので、記録として残します

中途半端に余ったご飯に冷蔵庫にあった材料を入れて焼いたら家族に好評だったので、記録として残します

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材料

1枚分
  • ご飯 200gぐらい
  • 椎茸 1~2枚
  • ハーフベーコン 2枚ぐらい
  • 青ねぎ 10~20gぐらい
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • たまご 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸、ベーコン、青ねぎを細かく刻む。

  2. 2

    ボウルにご飯、刻んだ具材、片栗粉、水、たまご、塩コショウ、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜる。

    • 余りご飯でチヂミ風作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、生地を広げて両面がカリッとするまで焼く。

    • 余りご飯でチヂミ風作り方3写真
    • 余りご飯でチヂミ風作り方3写真
    • 余りご飯でチヂミ風作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切って盛り付ける。

    • 余りご飯でチヂミ風作り方4写真

コツ・ポイント

椎茸はお好みで調整してください。
私はフライ返しでひっくり返すのがヘタなので、濡らしたお皿をかぶせてフライパンごとひっくり返して、お皿から生地をフライパンに滑らせて戻してます。

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☆mike★
☆mike★ @cook_40424429
2025/10/08 00:14に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 卵 ご飯 青ネギ

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