野菜とベーコンのトマトコンソメスープ

ミニトマトをたっぷり入れてコンソメで味付けしてトマトコンソメスープを作りました。さらにセロリ、玉ねぎ、にんじんといった野菜も入れてとても食べ応えのある、ボリューム感のあるスープに仕上げました。さらにベーコンも加えることで旨味が加わって一段と美味しくいただけます!作り方はとっても簡単で、野菜、ベーコンを切ったら、後は電子レンジで加熱調理するだけで作れてしまいます。はじめに野菜を電子レンジで加熱調理しておくことで、電子レンジでの煮込み時間もとっても短く済むことができます。パートナーの相棒も、トマトの酸味と塩気の塩味がちょうどよく旨味があって美味しい!!と言ってパクパクと食べてくれました。お手軽に作れるのでぜひ作ってみてください!!!
野菜とベーコンのトマトコンソメスープ
ミニトマトをたっぷり入れてコンソメで味付けしてトマトコンソメスープを作りました。さらにセロリ、玉ねぎ、にんじんといった野菜も入れてとても食べ応えのある、ボリューム感のあるスープに仕上げました。さらにベーコンも加えることで旨味が加わって一段と美味しくいただけます!作り方はとっても簡単で、野菜、ベーコンを切ったら、後は電子レンジで加熱調理するだけで作れてしまいます。はじめに野菜を電子レンジで加熱調理しておくことで、電子レンジでの煮込み時間もとっても短く済むことができます。パートナーの相棒も、トマトの酸味と塩気の塩味がちょうどよく旨味があって美味しい!!と言ってパクパクと食べてくれました。お手軽に作れるのでぜひ作ってみてください!!!
作り方
- 1
ミニトマトは4等分に切る。ベーコンは2~3mm幅の四方形に切る。セロリ、玉ねぎ、にんじんは2~3mm角に切る。
- 2
ミニトマト、ベーコン、セロリ、玉ねぎを、電子レンジ対応の耐熱容器に入れる。
- 3
ラップをして600Wの電子レンジで約7分加熱調理する。
- 4
にんじんが柔らかくなり、加熱調理を終えたら、水を入れて電子レンジで沸騰するまでラップをしないで約8分加熱調理する。
- 5
再度加熱調理を終えたら、コンソメを溶かし入れ、塩で味を整えて仕上げる。
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
コツ・ポイント
※塩の量はお好みで加減してください。
※にんじんが固いと感じる場合は工程4での水を入れてからの加熱時間を長めにして、加減調整して下さい。
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