オレンジソースをつくる。〇を鍋で一度沸騰させてお皿にうつし冷蔵庫に入れておく、完了

ゼラチンは水でふやかしておき、⭐️を鍋で沸騰直前まであたためて、ふやかしたゼラチンを予熱で溶かすし、ザルでこす

⭐️ソースにバニラエッセンスを入れ、氷水でとろみがつくまで混ぜる。