豚肉、糸コンは食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきして水にさらしておく。玉ねぎは薄切り、人参は千切りに。

フライパンで豚肉を炒め、ある程度火が通ったら水切りしたごぼう、人参、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

全てに火が通ったら、糸コンを加え、さっと火を通したら、調味料を加えて炒め合わせる。

水分を飛ばすように炒め合わせたらできあがり。