普通の納豆では物足りなくなってしまうかもしれません…
人参を千切りにします。
耐熱容器に人参と調味料（醤油、調理酒、みりん）を入れてレンジ600wで2分チンします。
2が60度以下になるまで冷まします。
3で冷めたものを保存容器に移し、納豆、切り昆布、ごまを入れてよく混ぜます。
約6時間程常温で置いておきます。
時間が経ったら冷蔵庫へ入れ、1日1回かき混ぜます。
冷蔵庫で3〜4日程、麹の芯が無くなったら完成です♬
お使いのお醤油によって量は調整してください。保存容器は野田琺瑯を使用しました♬ヤマト醤油使用、次回大さじ4に。
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