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IBD食🍅鶏もも肉のやさしいトマト煮
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IBD食🍅鶏もも肉のやさしいトマト煮-レシピのメイン写真

IBD食🍅鶏もも肉のやさしいトマト煮

なおペンギン
なおペンギン @cook_41139546

トマトの酸味を砂糖で和らげつつ、鶏もも肉で脂肪少なめ

トマトの酸味を砂糖で和らげつつ、鶏もも肉で脂肪少なめ

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IBD食🍅鶏もも肉のやさしいトマト煮

なおペンギン
なおペンギン @cook_41139546

トマトの酸味を砂糖で和らげつつ、鶏もも肉で脂肪少なめ

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材料

3人分
  • 鶏もも肉こま切れ 300g
  • トマト缶(カット) 200g
  • 水 150ml
  • 玉ねぎ(薄切りまたはすりおろし) 1/2個
  • 砂糖 小さじ1
  • コンソメ(固形) 1個
  • 塩 少々
  • 大豆ドライパック 60g
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  2. 2

    鶏もも肉を加え、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    トマト缶・水・大豆・コンソメ(固形)・砂糖を加え、混ぜる。

  4. 4

    弱火でコンソメが溶けるまで10分ほど煮込み、塩で味を調える。

コツ・ポイント

トマト缶の酸味が強い場合は、砂糖を少し足すとまろやかになります。脂質をもっと減らしたい場合は、油を使わず「水炒め」でもOK。
少量の粉チーズをかけても◎

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なおペンギン
なおペンギン @cook_41139546
2025/10/21 08:49に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 大豆 トマト缶 鶏もも肉 玉ねぎ こま切れ

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