
簡単味つきチャーハン
家で育休中に妻に作りました
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家で育休中に妻に作りました
家で育休中に妻に作りました
溶いた卵に冷たいごはんを入れ混ぜる
❶に塩、鶏ガラ、しょうゆを入れ混ぜ合わせる
フライパンに油を引き、にんにくを入れ香りを移す
にんにくがきつね色になったら玉ねぎを入れ炒める
玉ねぎがきつね色になったらご飯を入れる。
ご飯を入れたらフライパンに当たる面を動かさず焦げ目を付ける(焦げ目がついたら混ぜるを繰り返す)→べたつきにくい
卵全体に火が通ったらソーセージを入れ、最後にコショウ、ごま油をお好みで入れ完成
ご飯を炒めるときは焦げ目がつくまであまり動かさない
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