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いちじくとビーツの白ワインシロップ
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いちじくとビーツの白ワインシロップ-レシピのメイン写真

いちじくとビーツの白ワインシロップ

クックOCHQAQ☆
クックOCHQAQ☆ @cook_40427747

自然派レストランの人が出してる屋台の味を真似て作ったものです。いちじくが完熟のものが手に入れば、砂糖なしでも自然な甘さで美味しかったです。炭酸割りや牛乳割、そのままバゲットやヨーグルトにも💖とても美味しかったです☺️砂糖はお好みで。ビーツも手に入らなければなしでも美味しいですよ。

自然派レストランの人が出してる屋台の味を真似て作ったものです。いちじくが完熟のものが手に入れば、砂糖なしでも自然な甘さで美味しかったです。炭酸割りや牛乳割、そのままバゲットやヨーグルトにも💖とても美味しかったです☺️砂糖はお好みで。ビーツも手に入らなければなしでも美味しいですよ。

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いちじくとビーツの白ワインシロップ

クックOCHQAQ☆
クックOCHQAQ☆ @cook_40427747

自然派レストランの人が出してる屋台の味を真似て作ったものです。いちじくが完熟のものが手に入れば、砂糖なしでも自然な甘さで美味しかったです。炭酸割りや牛乳割、そのままバゲットやヨーグルトにも💖とても美味しかったです☺️砂糖はお好みで。ビーツも手に入らなければなしでも美味しいですよ。

自然派レストランの人が出してる屋台の味を真似て作ったものです。いちじくが完熟のものが手に入れば、砂糖なしでも自然な甘さで美味しかったです。炭酸割りや牛乳割、そのままバゲットやヨーグルトにも💖とても美味しかったです☺️砂糖はお好みで。ビーツも手に入らなければなしでも美味しいですよ。

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材料

約300ml
  1. いちじく(皮をむいて粗く刻む) 300g
  2. ビーツ(蒸して小さめ角切り) 50g
  3. 白ワイン 150ml
  4. 砂糖 150〜200g
  5. レモン果汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にいちじく、ビーツ、白ワインを入れ中火で5分煮る。

  2. 2

    砂糖を加え、弱火で15分煮詰める(焦げに注意)。

  3. 3

    火を止めてレモン果汁を混ぜる。

  4. 4

    粗熱をとり、濾して液体だけ保存瓶へ入れる。

コツ・ポイント

ジャムよりさらっとした「とろみシロップ」になるイメージで、焦げないように注意して煮詰めてください。

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クックOCHQAQ☆
クックOCHQAQ☆ @cook_40427747
2025/10/22 05:48に公開
ぐでたまのような専業主婦が余った時間で趣味を楽しむために楽して出来るレシピを作成して載せてます。
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