鶏ムネを一口大に切る。【肉下準備】をポリ袋に入れて揉みこむ

ピーマン、キャベツは一口大、ネギは斜め薄切りにする

【合わせ調味料】を混ぜる

フライパン(中火)でごま油(小さじ1)を熱し【肉下準備】を入れて片面に焼き色が付くまで焼き、裏返す

野菜を全て入れて水(大さじ1)を入れて蓋をする。中弱火(3)で8分蒸す

材料に日が通るまで炒め【合わせ調味料】を入れてよく混ぜる。