アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りに、えのきは7〜8mmくらいのザク切りにする
- 2
ジップロック等の丈夫な袋に、ひき肉、みじん切りした長ネギ、えのき、【調味料】を入れて良く混ぜる
- 3
②の袋の端を切り、耐熱容器に②を4等分して入れ、表面を平らにし、それぞれの上に焼売の皮を濡らして2枚ずつ乗せる
- 4
フライパンに水を2〜3cm程入れ、③を入れて蓋をし、火をつけ、沸騰してから中火にし8〜10分蒸し焼きする
- 5
仕上げに万能ねぎや針生姜、炒りごまを乗せるとGood👍
コツ・ポイント
・水を入れるので最初は水っぽいですが、水っぽさが無くなるまでよく揉んで馴染ませてください
・袋からブチュ〜ッと絞り出すのが楽しいです☺️
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