フライパン1つで作る！しっとりちぎりパン
暇人の料理 @cook_73595597
ワンパンで作るしっとりしてて、甘くてそのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいちぎりパンのレシピです
簡単にちぎることができます
フライパン1つで作る！しっとりちぎりパン
ワンパンで作るしっとりしてて、甘くてそのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいちぎりパンのレシピです
簡単にちぎることができます
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- 1
牛乳とバターを600ワットのレンジで30秒加熱してバターを溶かして、よく混ぜイーストを入れて残りの材料をすべて入れる。
- 2
まとまるまで、フォークで混ぜてひとまとまりする
- 3
一塊にしたら手で5分程度捏ね、端を持ちボウルに打ち付けてから持った部分を中に入れ込むのを繰り返し表面をツルンとさせる
- 4
フライパンに大さじ1の水を入れクッキングシートを入れ弱火で30秒温め火を消し4つに分けて丸めた生地を乗せる。
- 5
蓋をして30分放置して発酵をして、ガス抜きをしてから8つに分割し丸め同じフライパンに乗せる。
- 6
弱火で少し加熱してフライパンを温めたら蓋をして30分放置して2倍くらいになればそのまま蓋をしたまま弱火で8分焼く
- 7
焼き色がついたら裏返して5分程度焼いて完成！
コツ・ポイント
捏ねる作業をしっかりとすることで美味しく出来上がります
つくれぽ
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