白だし┃きのこハンバーグ ～クリームソースがけ～
白だしの隠し味で、ハンバーグがさらに美味しくなります！お子様な苦手なお野菜を、みじん切りにしてAに加えてみて下さい♪
アプリでひらく作り方
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このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮
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Aはみじん切りにします。
- 3
ボウルにBの材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
- 4
2を加えて全体に軽く混ぜ合わせ、2等分にしてそれぞれハンバーグ型にまとめます。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、4を並べて強火で表面に焦げ目をつけます。
- 6
フタをして弱火で7～8分程焼いて中まで火が通ったら皿に盛ります。
- 7
6のフライパンに小房に分けたしめじと1cm幅に切ったパプリカを入れて炒めます。
- 8
全体にしんなりしてきたらCを注いで一煮立ちさせて火を止めます。
- 9
6のハンバーグに8のソースをかけ、小口切りにしたねぎを散らします。
コツ・ポイント
Bの材料を混ぜる時は粘りが出てからもしっかりと練って下さいね。ハンバーグ型にまとめる時は手のひらでキャッチボールをするように、空気を抜くと焼く時に割れ難くなります。
つくれぽ
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の（公式）白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です（白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です）📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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