野菜たっぷり スパニッシュオムレツ
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
・家にある野菜や好きな野菜を入れてアレンジOKです。
・作り置きもできます。
・新潟医療福祉大学の学生さんが考えてくれたレシピです。
野菜たっぷり スパニッシュオムレツ
・家にある野菜や好きな野菜を入れてアレンジOKです。
・作り置きもできます。
・新潟医療福祉大学の学生さんが考えてくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマト・玉ねぎを2cmのさいの目切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。
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- 2
卵を割り★を入れて混ぜる。
- 3
玉ねぎ、しめじ、冷凍ほうれん草を油でいためる。
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- 4
③は粗熱をとり、トマトと共に溶き卵に入れる。
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- 5
油をひいて、フライパンを温めたら強火で④を一気に入れる。卵が少し固まるまで底から混ぜながら火を入れる。
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- 6
ひっくり返す。中まで火が通るように何度かひっくり返す。
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- 7
人数分に切り分ける。食べるときにケチャップなどをかけても良い。
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コツ・ポイント
・⑥の工程では、大きなお皿に出してからひっくり返すと上手にできます。
・1/6切れ分の栄養価 エネルギー152ｋcal、たんぱく質7.8ｇ、脂質10.6ｇ、食塩相当量0.3ｇ
つくれぽ
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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