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水菜と梨の塩こうじサラダ
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水菜と梨の塩こうじサラダ-レシピのメイン写真

水菜と梨の塩こうじサラダ

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆副菜
旬の梨の甘味が塩こうじで引き立ち、サッパリと食べられます。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピです。

☆副菜
旬の梨の甘味が塩こうじで引き立ち、サッパリと食べられます。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピです。

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水菜と梨の塩こうじサラダ

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆副菜
旬の梨の甘味が塩こうじで引き立ち、サッパリと食べられます。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピです。

☆副菜
旬の梨の甘味が塩こうじで引き立ち、サッパリと食べられます。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピです。

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材料

4人分
  • 水菜 1束(200g)
  • 梨 中1個
  • 塩こうじ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は、洗って3㎝位の長さに切る。

  2. 2

    梨は皮をむき、5㎜位の薄いくし切りにし、長さを三等分する。

  3. 3

    ボウルに、切った水菜と梨、塩こうじ、オリーブオイル、酢を入れて和える。

コツ・ポイント

塩こうじは塩味が強いので、好みで調節してください。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2025/11/19 00:07に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 梨

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