デパ地下風！蒸し鶏とごぼうのごまマヨ和え
市販のたたきごぼうを使用すれば、味付けも楽ちん♪デパ地下のあのお店にも負けませんよ〜😊
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉を観音開きにして、Aと一緒に袋に入れ揉み込みます。
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空気を抜いて袋の口を縛り、鍋に入れて水の状態から火にかけます。沸騰状態で2分置き、火を止めて冷めるまで放置します。
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ブロッコリーを小房に分け、2分塩茹でしてザルにあげます。たたきごぼうは長さを半分に切ります。
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ボウルに③のブロッコリー、たたきごぼう、割いた②の蒸し鶏、Bを入れます。
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混ぜ合わせて完成です♪
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今回使用したたたきごぼうはこちらです💁（写真はHPより引用🙇♀️）
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コツ・ポイント
・蒸し鶏が冷めるまで時間がかかるので、一番初めに手をつけて下さい！
・蒸し鶏は、火が通るまで火にかけていると硬くなってしまうので、余熱で火を通して下さい😊
・たたきごぼうの汁だけでは味が薄い場合は、砂糖と酢を足す等調整して下さい✨
つくれぽ
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